因为之前不少朋友自由行去过台湾,大都反映台湾的食物好吃。后来自己亲自去实践,可能是因为我停留的时间比较长,所以对于有些食物的看法略有不同。

所以我想尽量客观地描述一下这半年来,我实践出来的结果,都是“久经考验”的,希望对准备去台湾的朋友有所帮助。

Ps,我是北方人,口味可能偏咸,观点难免会有点偏颇。 

Part1  五星推荐 (个人认为还不错,可以一试)

1、蚵仔煎

我吃的蚵仔煎在士林夜市的地下美食街(士林夜市分为地上和地下美食街两部分),是台湾人带我去的,叫“大头龙”。据说是《转角遇到爱》那家蚵仔煎的原型。因为之前在北京台湾街吃过,觉得味道还不错,所以想尝试一下正宗的。事实证明,北京台湾街的虽然不难吃,但也不正宗。

这家蚵仔煎50块台币(差不多都50块,高于50的,一定是宰人的),口感很Q,还不错,在北方很少能吃到。

 

2.面线

这里我没有特别写“阿宗面线”,因为我也是在士林夜市吃的,不知道西门町那家怎样,但是士林的阿宗面线没有很好吃,而且要45块台币,很贵。只要你耐心在士林夜市里逛,就会看见“阿亮面线”、“阿辉面线”等等,价钱便宜(20台币)而且还比阿宗好吃。

台湾的这种面线,是类似细挂面,甜甜的,里面有淀粉,稠稠的,老板还会给你放些大肠和蛤蜊。还不错,反正我是第一次吃这种面线。

 

3.食来运转

台湾的便当很有名,说真的,的确很好吃。食来运转就算是一家比较平价的便当连锁店。其中葱爆猪肉、宫保鸡丁和日式鸡排比较有名,奶茶奶绿免费,米饭吃到饱,味道不错。大概一顿80~90台币左右。

4.momo paradise 寿喜烧

如果是拒绝日货,也拒绝日本料理的同学,可以略过这个推荐。这是朋友庆生带我去的,是吃到饱(类似自助),单一口味的锅一个人450左右台币。它是一种日式涮锅,寿喜烧就是酱油锅,肉和菜无限提供,因为当时牛肉不是很安全,所以我就吃梅花黑山猪。说实话,在大陆,也吃黑山猪,但是真的从没吃到过那么好吃的黑山猪。肉很香,而且酱油底料的味道很足,偏咸不甜。我吃的是台北车站的那家,还不错,唯一讽刺的就是,每当吃这种涮锅,就会听到一种特别讽刺的蔬菜名——大陆妹(我们长生菜),非常不爽。

5.胡椒饼

胡椒饼是饶河夜市的特色。就在五分埔附近,五分埔就相当于北京的动物园服装批发市场,当然规模和衣服的质量其实还不及我们。回到胡椒饼,任何地方卖胡椒饼都会灌上“饶河夜市”的名号,但是注意!只有饶河夜市当地的胡椒饼最好吃,其他夜市的胡椒饼都没有很好吃!

 

6.锅加锅

这也是一个连锁店,不过据说每个店都不一样,士林夜市的还不错。锅加锅的意思就是两个锅,一个火锅+一个炸鸡锅什么的,你也可以只要一个火锅,大概100台币左右。切记不要点韩国部队(类似这个名字),里面就是方便面,另外四川麻辣锅真的很辣。

个人觉得,鸭血牛肉、韩国大酱锅、养生锅和风味起司锅还不错。

 

7.柠檬鸡腿饭

因为台湾的东南亚料理很多,这就是越南的一家餐厅(南洋餐馆,在士林夜市里面,食来运转对面),只要是越南餐厅,应该都会有这一道。味道很特别,又甜又酸又辣,非常好吃,记得离开台湾之前,怒吃一星期。

 

8.墨鱼面

这家墨鱼面在台北中山地铁站附近,就叫“意大利面坊”。台湾很多意面店,但因为佐料味太重,我不是很喜欢,但是这家墨鱼面很特别,加上浇淋上葱油,香味四溢。唯一需要注意的是,墨鱼汁会染色,吃完嘴上、舌头上可能会黑黑的,不适合约会去,如果决定吃这个,记得戴口罩。

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9.铁板

这家是在大直的美丽华地下一层美食街,一进门的第一家。它的模型很吓人,但是后来看到别人点,那个鱿鱼真的就那么大!分量很足,而且不贵,也挺好吃的。食量大的人一定能吃到饱。

10.粉丝

其实一开始,我觉得这个没什么可吃的,但是马来西亚同学极力推荐。后来看到台湾新闻也报道这家店。它在士林夜市对面的一个小巷弄里,经营这家店的是一对老夫妻,老爷爷有点残疾,台湾物价上涨,只有这家店没有涨价,老婆婆说,希望能让年轻人还是花一样的钱,就能吃到饱。

台湾的粉丝和北方的粉丝差很多,他们的粉丝是劲道的,甚至可以说有些脆,加上卤肉酱,味道很不错,而且30块钱就能吃饱,就是卖相差了点。如果你没找到士林这家,其他长得差不多样子的粉丝应该也差不多。

11.八方云集

八方云集就是台湾一个随处可见的饺子锅贴铺。之所以介绍这家,是因为台湾为了迎合外国人的口味,有辣白菜馅和咖喱馅的锅贴和饺子,味道不错,不过据说各家店的味道也都不一样,那好吃不好吃,就看你的运气了。

 

12.奶茶

这个我就不多说了,这边什么青蛙下蛋、木瓜牛乳多的是,奶茶也是重头。我不是很爱喝饮料,但是朋友推荐这家还不错,“波霸奶茶”还可以。注意,奶茶通常要“半糖,去冰,大珍珠”。因为台湾人真的很爱甜。

 

Part2 去除迷思 那些不过如此 没有那么好吃                                                              

1、棺材饭

这个名字一听就有点够了。话说真的也没有很好吃,尤其不能饿着肚子吃,因为里面好像有一层油,说不上是什么油,反正很腻,又甜。外面是炸面包,味道一般般。

 

2.药炖排骨

我有一点就特别琢磨不明白,为什么不管哪个地儿,都说排骨是他的特色呢,之前在青岛,有名的也是排骨米饭,到了台湾,“药炖排骨”也是他们的特色,台湾人很爱吃,但是我们几个大陆人觉得还好,就是有点药味,有点甜,反而不和我们胃口,所以北方人爱吃咸的,药炖排骨可以不尝试。

3.碗粿

这是台南的一种米糕,米磨成糊状,里面加了些酱油什么的。口感一般,也没多好吃,可以尝尝,但是不推荐。

4.阿宗面线

理由之前解释过,不好吃,还贵

5.南洋咖喱

刚才介绍说南洋的柠檬鸡腿饭很好吃,但是千万不要点南洋的任何咖喱食物,你会后悔的。

另外,台湾很多小吃店,或者餐厅都会标榜某某电视台推荐,比如“中视电视台推荐”“康熙来了推荐”某某美食节目推荐,且不说可能给些钱就能上电视,台湾美食节目本来就特别多,为了能做出节目,他们经常走街串巷去试吃美食,只要差不多的他们都会推荐,所以不太有借鉴意义,我也吃过几家康熙来了推荐的,味道很一般,所以不要受这个干扰哦~

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