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布里斯班的特色集市

在外租房子的留学生,多半是会选择自己买菜做饭的。买菜也有些窍门需要琢磨,为了节约资金和时间,一周一次的大采购实在需要动些脑筋,因为不同地方食品的品质、价格都会有差异,不加计划将会直接导致生活成本上升。想要降低消费又生活得滋润健康,去布里斯班的一些特色集市和周末市场采购可是不错的选择。

Brisbane Market

Brisbane Market下属三个市场:布里斯班农副产品批发市场Brisbane Produce Market、布里斯班集市Brisbane MarketPlace、以及布里斯班鲜花市场Brisbane Flower Market。买蔬菜水果、采购农副产品主要去前两个。

Brisbane Produce Market

Brisbane Produce Market是昆士兰州农副产品的集散地,这里以批发为主,和超市里的农副产品相比,这里的东西便宜得让人咂舌,去那里的人总会有些意外收获,买到超便宜的东西。

营业时间

购买者需9点以前进场,每天营业到中午12点就结束,市场在周末及公众假日是不营业的。每个周四和周五的上午10:00am-11:30am之间,市场开始对公众零售商品,并收取进场费用:每人2澳元或每辆车5元(车内的人免进场费)。

市场特色

由于是批发市场,买东西必须整箱整箱购买,所以建议如果要去那里,最好事先找到朋友分,否则很难吃完。购买水果尤其要注意,因为这里出售的水果很多都是快熟透的,不便存放,如果无人分摊,就会白白烂掉,得不偿失。另外,批发市场的价格总是随行就市经常在变动,去采购时可以先绕市场一圈了解行情后再下手,通常关门前的甩卖会有不错的收获。。

Brisbane MarketPlace

Brisbane MarketPlace这个位于布里斯班西南区Rocklea的市场又被人们称为Rocklea Market,和Brisbane Produce Market主要做批发不同,MarketPlace是完全的零售市场。如果只是采购个人的一周所需,来这里就是不错的选择。

营业时间

MarketPlace每周开放3天,每周三、周六是专门提供给本地果农和菜农销售自家种植的蔬菜瓜果,周日则以出售生活用品如杯盘餐具、衣服、书籍、玩具、以及收藏品为主。周六、周日的开放时间为上午6:00an至中午12点,周三则只在下午3:00pm-7:30pm开放。集市要收1澳元/人或3澳元/车的入场费。

市场特色

MarketPlace市场内的格局和国内集贸市场相似,这里的蔬菜水果不用整箱买,零售价格比超市又要便宜很多,因此每逢市场开放,有超过6500多人从各处赶来这里买菜、购物。MarketPlace的摊位有190多个(周三只有100个摊位左右),出售大量的水果和新鲜蔬菜,以及肉类、面包及烘焙类产品,此外还有一些鲜花、陶艺、咖啡店铺,这里已经成为人们周末餐厨采购、放松休闲的好去处。

Davies Park Market,West End

这是一个在布里斯班West End 举办的露天集市,每周六都会有很多摊位和人群相聚在Davies公园巨大茂盛的无花果树下,在这里采购食物、享受美食与惬意,异常热闹。由于昆士兰大学St Lucia校区与West End隔河相望,从昆大坐船到West End也只有一站距离。因此,很多喜欢自己做饭的昆大留学生和附近居民都将West End 市集作为自己采购生鲜蔬菜的首选地点,同时也使得该市集成为留学生光顾最多、口碑最响亮的周末市集之一。

营业时间

每周六,从早晨6:00am开始营业,下午2:00pm左右市场收摊。

市场特色

West End农贸市场以其丰富而新鲜的农产品而出名。市场上出售的蔬菜品种很多,并且都相当新鲜,因为这里可以直接买到农家自种的、刚刚采摘的水果和蔬菜,而产品价格却是出乎意料的优惠。市场上还有美味的腊肠、新鲜的海产品以及一些制作好的开胃菜等,非常适合每周或隔周买一次菜的人前往采购。在West End市集,除了食品采购,这里一些衣服、饰品摊也值得一逛,同时这里还有不少特色的熟食摊、咖啡茶座等,基本上吃穿用等生活日用品都有人摆摊出售。

Jan Power’s Farmer’s Market

Jan Power’s Farmer’s Market是一个大型的经营农副产品的集团,它在全澳大利亚美食百强中排名第22位,同时也是昆士兰州唯一入选的农副产品经营商。Jan Power’s Farmer’s Market在布里斯班市内多个区举办有周末自由集市,如女王街周末市场Weekly Queen St Farmers Market、米切尔顿农贸市场Mitchelton Farmers Market、发电屋农贸市场Powerhouse Farmers Market等,其中规模最大、最为人们所知的要数发电屋农贸市场。

发电屋农贸市场Powerhouse Farmers Market在新农场区New Farm的Lamington街119号。这是一个位于布里斯班河边以出售新鲜农贸产品为主的特色市场,在这里不仅可以采购到一周所需的食品杂货,还能体会到和那些蔬菜、水果种植者面对面交流的乐趣。在市场开放日,熙熙攘攘的人群夹杂在两侧的各种摊位间,搜寻自己喜欢的蔬菜水果、肉类、面包以及为数不多的手工、家居品。这里可以找到很多和吃有关的东西,既有人们喜欢的大众食品,也有一些独特的个性美食,还有专人现场教授食物烹饪技巧。

开放时间

每个月的第二个和第四个星期六,从早晨6:00am至中午

市场特色

Powerhouse Farmers Market绝不只是一个单纯的农副产品市场,现场烹饪也是这里的一大特色。Farmers Market摇身成为一个烹饪技术的表演中心,一道道用各种食材制作装饰的食物堪称艺术珍品。这是一个真正以食物为主题的市集。市场上不仅出售新鲜蔬菜、水果,还有海产品和各种高品质的肉类销售,再加上一些即食的食品摊和点心屋,市场上与吃无关的摊位实际上是少之又少。难怪很多光顾过发电屋农贸市场的当地人都评论说这里已经是布里斯班不可错过的重要地点。

The Village Market,Kelvin Grove

这是一个2008年在市中心附近Kelvin Grove区Blamey街开的周末集市。市场上出售的农副产品既包括常见的水果、蔬菜,还有一些生姜、大蒜之类的调料,同时这里也有一些特色服装、小吃、蛋糕出售,价格比超市要便宜很多。因此,市场一开放就聚集了不少人气。

开放时间

每周六,上午6:00am至下午1:00pm。

市场特色

Kelvin Grove区之前是没有成规模的市集的,住在Kelvin Grove区的人想要买便宜菜要么去唐人街,要么坐半小时左右的车去West End星期六露天集市。由于Kelvin Grove是昆士兰科技大学主校区所在地,The Village Market市场上的蔬菜水果便宜、新鲜,而且价格实惠,土豆、西红柿、花菜等大众菜都可以很方便买到,吸引了不少学生顾客。市场的开放也为学生们缩减饮食开支提供了不小的帮助。

采购中国商品

刚到布里斯班,面对租好的房子,要置办厨房用品、采购做饭的原材料可不是件轻松容易的事,想知道布里斯班的华人和留学生都在哪些地方买炊具?哪些地方的佐料齐全、菜价便宜?一起来看看以下的信息介绍。

去大超市采购

Coles、Woolworths 、Aldi是澳洲本土最大的三家综合超市,出售的商品以食品主,兼营一些日用小商品。这些超市里的蔬菜和调料品种虽然没有国内我们常吃的丰富(没有韭菜、茼蒿等华人爱吃的品种),但是很多中国调料、原材料也开始进入超市销售。而且超市里各种日用品非常全面,一些常见的厨房用品如切菜板、平底锅、电饭煲等也有出售,不失为一个采购厨具和做饭原材料的好去处。三家超市在布里斯班很多购物中心都有分店,尤其是Coles、Woolworths在Indoorpilly、Toowong、Chermside、Sunny Bank等留学生居住较为密集的区域都有。

然而,若是主要采购锅碗瓢盆等厨房用具,还是应该去Kmart。Kmart和Coles同属Coles Myer集团的旗下品牌。其主要经营类别为服装、礼品、厨具设施、户外运动用品等大件。Kmart定位于中低端市场,提供物美价廉的生活用品,像锅、碗、刀具等之类的商品,在Kmart会有更实惠的选择。Kmart在布里斯班几个大的购物中心均设有分店,如Toowong、Indoorpilly、Chermside等,查询分店地址请点击这里。

超市采购优势

澳洲本土超市虽然没有一些华人需要的特殊商品出售,但随着华人数量的增长,澳洲超市已经开始销售很多中国产品,如芝麻酱、枸杞、麻油、李锦记调料等。而且和华人超市相比,这些澳洲本土超市还有其特定的优势。

1. 质量可靠。和布里斯班的中国杂货铺、超市相比,这里的商品质量可靠,很少会出现过期产品或有质量缺陷的商品。如果对买到的东西不满意或者商品有瑕疵,还可以凭发票(有时即使没有发票)进行免费退换。

2. 特价很划算。每周甚至每天的固定时段,各个超市都会推出不同的特价商品,肉类、面包、蔬菜等在关门前的折扣尤其吸引人。即使不做特价,经常逛澳洲超市的留学生会发现,有些华人商品在澳洲超市的价格甚至比华人超市还要便宜。所以买东西要货比三家,不要被先入为主的观念误导,认为只有华人商店的东西价格才划算。

3. 购物环境好。在Coles、Woolworths等大超市的员工大多耐心、温和。这里有购物车提供给顾客免费使用;而且即使是手上提着刚刚从其他超市买来的东西也不用担心会被询问,从细节处体现一种宽容和尊重,让人可以放心购物。

去华人区采购

布里斯班有两个华人相对集中的地方:唐人街China Town和Sunny Bank。在华人生活相对集中的区域里,想要采购那些国内常用的物品就变得不是那么困难了。这两个地方都有好几家中国人开的卖食品杂货的超市,出售的商品价格合理,种类也很齐全,高压锅、擀面杖、筷子等中国人常用的商品,以及豆腐、酱油等调料都能找到,非常适合刚到布里斯班的留学生进行一站式采购。

唐人街 China Town

布里斯班的唐人街位于市中心北部Fortitude Valley,于1987年落成开放,是昆士兰州华人华侨最早聚集的区域。这里的商铺招牌都用中英文制作,印有杂货、米面、肉食、及餐饮的店面和超市罗列在街道两侧,走在唐人街上,耳边总有熟悉的口音飘过,就连设在唐人街的警局也配有会讲普通话和广东话的警民联络官。这里最初的设计是为了吸引布里斯班当地人前来游览,但是随着华人数量的迅速发展,街道两边服务于华人的杂货店、食品铺、药房等也大量开进唐人街,成为华人华侨及留学生采购生活用品的好去处。

唐人街的特色店

到唐人街采购生活用品,就不得不提百灵顿和袁氏行。百灵顿的肉店,是很多华人和留学生买肉爱去的地方,这里的猪肉价格比超市要便宜而且味道也比较容易被华人接受。袁氏行则是布里斯班唐人街上最早的中国杂货超市之一,在另一华人区Sunny Bank也开有分店。几乎90%以上的留学生都曾光顾过袁氏行,很多人去唐人街采购食品原材料都是直奔这儿来,因为这里的经营种类非常全,厨具、日用品、蔬菜、米面、佐料一应俱全。袁氏行还有一个极具特色的海鲜店中店,其出售的鱼虾价格比澳洲本土超市要便宜很多。光顾袁氏行的顾客不仅有华人,还有很多外国人身影,袁氏行已经从最初的华人用品店逐渐转换成兼顾日本、韩国、越南等东南亚国家商品的综合超市。

唐人街采购优势

和外国人走马观花逛唐人街不一样,华人到这里主要是采购一些只有中国超市才会出售的国内商品。唐人街有很多各具特色的杂货店,但这里广东和香港人喜欢的东西尤其全面。由于唐人街的华人以早期来澳的广东人和香港人为主,唐人街的店铺多数是面向他们经营,如广式咸菜、广式酱油、广式糕点、月饼等都能很方便买到,喜欢广式风味食品的人尤其钟爱这里。

Sunny Bank

对大多数新来的留学生而言,采购生活用品、食物调料的首选之地不再是唐人街而是Sunny Bank。和布里斯班北部唐人街浓厚的商业氛围和政治色彩不同,位于南区距离市区10多公里的Sunny Bank则是华人更密集、同时也更具有生活气息的华人区。如果说唐人街是为旅游者而建,那么Sunny Bank则是华人心中真正意义上的生活家园。

Sunny Bank的居民以近些年移民的中国大陆和台湾人为主,此外,由于其靠近格里菲斯大学的一个校区,这里因此有很多该大学的中国留学生租住。新移民和留学生的大量聚集使得Sunny Bank已经演变成为布里斯班新的中国城。

Sunny Bank的特色店

由于Sunny Bank居住的华人越来越多,这里的超市无论是从数量、规模还是经营种类已经远远超过唐人街。这些超市虽然主要经营的品种大致相同,经营范围涵盖了亚洲地区的各类食品、调料、零食、日杂干货以及新鲜果蔬等,但是又各具特色。

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袁氏行和高鲜超市

这两家都位于Market Square里,是Sunny Bank两家紧邻的中国超市,其中袁氏行因为杂货物品全,海鲜、鱼类价格便宜,所以生意异常兴隆;而高鲜超市胜在其蔬菜、水果种类多,而且新鲜、便宜。

顶好

顶好是Sunny Bank资历很老的超市,也是布里斯班最有特色的超市之一。这里不仅有每日新鲜的当地食品天天供应,还有最齐全的素食产品专柜,包括素食肉圆、素粽子、素食卤味、素炒米粉等,为素食顾客提供更多样化的选择。顶好超市的生蔬每天由农场直供非常新鲜,这里的商品种类虽然没有袁氏行丰富,但是超市推出的10%折扣卡及其有口碑的服务态度,聚集了不少购物人气。

物美超市

物美超市位于Sunnypark Shopping Centre里,虽然开店时间较晚,规模也不算很大,但由于其位于购物中心内,很多人逛街购物的同时就会顺便在这里采购华人商品,因此生意也非常不错。物美经营的品种还算全面,除了一些常见商品外,这里销售的种类还包括各地特产类,价格合理。想要烹饪出地道的中国菜当然不能错过。

除了以上提到的4个较大超市,宝岛、大昌也都是Sunny Bank叫得响名头的华人超市,这里还有一些分布在不同街区的小型蔬菜店和杂货铺,不出Sunny Bank就能将所需物品全部置办好。

Sunny Bank采购优势

随着华人的居住中心逐渐汇集到Sunny Bank,这里的华人超市、肉店、面包房以及餐厅,无论是数量还是类别都比唐人街的店铺要更丰富、更有特色。而且Sunny Bank还有两个大型购物中心,里面的Coles、Woolworths等澳洲本土超市、以及Sunny Bank的华人超市可以一起为人们提供日常生活所需的任何物品,因而成为越来越多的华人及东南亚留学生采购、消费的首选地点。


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